My Kitchen: Ini Berbagai Masakan dengan Wajan

Anda Harus menyiapkan wajan dulu untuk memasak 2 hidangan ini. Keduanya terinspirasi dari internet dan dimodifikasi sehingga sesuai dengan lidah sendiri



1. Foto piring kuning: Fish Cake Saute. Sebenarnya ini adalah oseng2 jawa. Bahannya saja yang modern. Aku membeli nuget ikan di supermarket. Nuget itu kemudian digoreng lalu dipotong panjang2 kurus. Dioseng2 bersama2 dengan bumbu2, ada cabe merah dan hijau juga. Biar rasanya lebih mantap, ditambah dengan udang2 kecil. Sayangnya ve tidak terlalu suka pedas. Sementara merica yang aku pakai adalah merica hitam alias lada hitam. Pantas saja rasanya hot dan spicy, kata ve. Jadi ia tidak mau menyantapnya dengan lahap. Akhirnya orang yang bertugas menghabiskan ya papa dan aku. Untung masaknya cuma sepiring, sehingga tidak terlalu bosan dan membuang2 makanan

2. Foto piring putih: Tahu Telur. Ini jawa banget. Kalau ini resep asli tradisional dari Yu. Tidak pakai internet sama sekali. Tahu putih yang dibeli dipasar dipotong kecil2. Sementara kita menyiapkan telur dikopyok, diberi daun bawang, bumbu secukupnya. Tinggal dicampur semuanya lalu digoreng seperti bikin omelet dengan sedikit minyak. Telur tahu ini paling enak kalau dimakan dengan sayur lodeh dan dipletesi sedikit cabe. Yummy banget. Kalau bumbunya pas enak, papa bisa sampai nambah2 makannya.



3. Nge Brunch yuuk. Nanggung banget mau makan pagi, sudah jam 1030. makan siang juga belum jam nya. mau jajan soto ketanggungan dan lontongnya pasti sudah habis. jadilah mencari bahan2 rumahan yang bisa dimasak, spagheti tabur keju. ve banget menunya! Sebenarnya bukan spagethi tapi fetuccini, karena mi nya lebih tebal. di masak dengan bumbu salmon rica2, sayangnya kalengan, pasti dimarahi si master cheft kalau pakai bumbu jadi. biar lebih mantap dikasih pugasan keju.. hmm, yammy

Bukti Bahwa Chez memang Tampan

Apa perlu bukti lagi bahwa Chez, kucing hitam putih seperti catur itu memang tampan?




Wajahnya lucu, kata temanku yang juga gemar kucing. Tapi bagiku sebenarnya dia kucing yang bermuka pasaran. Aku sudah menemukan chez palsu di tiga tempat. Bahkan yang satu sudah pernah berkunjung ke rumah dan berhadapan langsung dengan chez. Mukanya bertopeng batman. Temanku yang lain punya kucing dg tipe sejenis tapi kumis coretannya di hidung beda, sehingga ia namakan kumis. Yang bertopeng dinamakan Batman




Pada malam hari, Chez suka sekali beristirahat di garasi, tepatnya di antara mobil2 yang diparkir. Cuma, malam ini ia agak aneh, cari tempat yang sangat tidak biasa. Tidur setengah duduk di depan grand max pick up yang nyaris jatuh. Tapi bisa juga chez tidur di sana. Setelah difoto dari jarak dekat, tambah kelihatan bagaimana reaksinya ketika tidur pada bidang yang sangat sempit. Sayang topengnya itu nggak bisa dilepas, jadi kita tidak tahu dengan jelas bagaimana matanya saat itu.



Ketampanan Chez tidak gratis. Membuat bulu2nya lebat dan mengkilat butuh pengorbanan, setidaknya memberi ia makanan yang berkualitas semacam W edisi sarden kemasan sekali makan.



Lihat Bagaimana Chez menikmati sarden W yang aku berikan. Ia makan dari pinggirnya. Dengan malu2 kucing ia jilati duolu baru dimakan satu persatu pentol sardennya.



Chez saat difoto dari belakang, masih kah kelihatan tampan? Bulunya begitu mengkilap terkena sinar matahari. Itu tandanya ia begitu sehat dan menikmati hidup. Hobby nya sekarang suka tiduran di teras. Di bawah kursi, di pojokan dekat praktek, atau di bawah pick up. dia mencari tempat yang jarang dilewati orang, terutama aku, karena aku sudah menjahili dia saat tidur

Sleeping Beauty

Dua kucing lelaki ini memiliki kebiasaan unik. Pagi hari setelah sarapan, mereka akan mencari tempat yang nyaman untuk tidur. Kalau kenyang betul, maka tidurnya akan lama. Muffin punya kebiasaan yg lain lagi.



Chez tidur di balik pintu kamar tamu. Gingy tidur di ledokan meja tempat pendaftaran pasien



Meja itu memiliki lubang besar di kanan kirinya. Memang itu adalah meja komputer. Gingy anehnya selalu memilih lubang yang di sebelah kiri. Padahal sisi kiri lubanynya lebih sempit



Para keponakannya lebih manja. Tidak mau tidur di teras yang langsung terkena sinar matahari. Chez tidur di balik pintu sampai menggelepar2, sedangkan muffin ibarat raja, tidur di sofa kamar tamu layaknya hotel bintang 5



Kalau sore, mereka berdua rukun sekali. Tidur berdua dan bermesraan. Dulu milo dan flufy boleh lah duduk berdua begitu. Tapi ini kan sama2 lelaki?

Keliling Malang 2015

Akhir tahun 2015. Alhamdulillah dapat rejeki dari sahabat karibku sehingga aku dan keluarga bisa menginap di hotel Malang lagi. Hanya saja, kali ini permintaan ve macam2. Memang perjalanan kali ini berbeda dari tahun lalu. Ada Dimdim yang ikut liburan di hotel bersama mama dan papa nya. DIm adalah keponakanku. Ia sangat suka air. Ketika tahu di hotel ada kolam renangnya, langsung papa n mamanya menyiapkan waktu dan peralatan untuk berenang bersama! Ve pun nggak mau kalah. Kalau dipikir2 buat apa anak 13 tahun cemburu dengan anak 3 tahun. Biasanya kami kalau pergi ke hotel ya tenang2 saja di kamar atau kalaupun pergi keluar kamar, ya ke mal terdekat. Hanya saja kali ini ve minta berenang! Padahal aku tidak membawa peralatan dan baju renang sama sekali dari rumah. Kenapa minta nya mendadak sekali? Apa gara2 melihat Dim senang sekali bermain air di kolam renang?



Akhirnya pada sore hari kami berburu baju renang di mal sebelah hotel. Karena ini lagi dalam mode darurat, nyari baju renangnya yang seadanya. Dalam pikiranku pokoknya membelikan legging hitam dan kaos gelap. Jilbab sudah bawa dan bisa dipakai. Hasilnya.. bisa dilihat difoto, lumayan kan, ve sudah bisa ikutan turun di kolam renang



Biar lebih puas, aku menyewa papan renang untuk ve, sekaligus bisa dipakai untuk latihan meluncur. Ve belum bisa berenang, sama seperti aku padahal sudah besar. Sewanya murah saja, cuma Rp 10.000 sepuasnya






Makan malam apa hari ini?  Pas minggu malam, tapi banyak rumah makan yang ramai. Mau ke mall sebelah hotel, makanannya kurang menarik. Akhirnya kami sekeluarga keluar hotel bawa mobil, putar2 kota malang di malam hari, akhirnya nemu rumah makan yang tidak terlalu ramai, semoga tidak terlalu lama mengantri. Itulah yang kami pesan, soto ayam ala rumah tangga, sop buntut dan ayam goreng hitam. Sebelumnya saking kelaparan aku jajan nasi gudeg di mal, jadi pas makan di warung ini aku tidak terlalu bernafsu sih. Tapi aku merasa ada yg tidak beres dg makan malam hari ini karena besoknya aku langsung diare.. Padahal perjalanan masih panjang, ve minta pergi ke museum tubuh!



Perjalanan dari Surabaya ke Malang diawali pada pukul 10 pagi, setelah dilanda galau karena kabar isu adanya sweeping kasus suporter sepak bola. Tapi Alhamdulillah kami dan mobil plat L kami selamat sampai di Malang. Setelah sampai hotel kami tidak pergi ke mana2 dulu, yang penting makan siang dulu di Bakso Presiden karena saking curious nya. Dulu aku yangti dan ve pernah nyaris ke bakso ini pada waktu tour naik bus. Tapi panitia tour membatalkan makan siang di bakso ini karena harus ke tanggul angin, padahal di tanggul angin ga beli apa2. Aduh lengkap deh penderitaan ve harus menahan lapar sampai sidoarjo. Oleh karena itu waktu ke bakso presiden ini kami mau balas dendam makan sekenyang2nya 

Sarapan A la Hotel

Kangen sarapan dengan model buffet di hotel? Yang bisa milih menu apa saja yang tersaji di restonya, mau ala amerika, inggris, atau bahkan sarapan ala indonesia. Paling kangen aku sama omelet nya yang bisa dipesan dengan isi sesuai selera, lalu ada toast dan pancake atau waffle nya. Tapi kalau lagi tidak menginap di Hotel, mau sarapan seperti itu dengan membayar langsung di resto? Sepertinya tidak rela.. karena yang lebih bersahabat harganya adalah di.. Pehaa..



Aku sudah terbiasa makan menu itu, sebutir sunny side up egg (ceplok), sosis, tuna sandwich, timun dan tomat. merica dan garamnya dipisah, ditemani dengan secangkir teh english breakfast dilmah yang air hangatnya ternyata bisa refill. Yangti yang baru kali ini diajak sarapan beginian, langsung pesan yang calzone puff gratisan. ternyata crispy banget dan memang itu adalah gratisan termahal yang pernah ada. Alhamdulillah sudah sempat nyoba. Karena beberapa minggu kemudian calzone itu sudah dihapuskan dari daftar gratisan.
Mengenai sertifikasinya, insya Allah jangan kuatir karena PH sudah disertifikasi HALAL



tempat sarapan lainnya yang ala hotel adalah pancious, resto dengan signature dish pancakes dan waffle premium ini layak diacungi jempol tapi memang harus dibekali dg fulus cukup banyak karena harganya premium



Biarpun temanya saraapan, ve tetep maunya pesan pasta. Italian banget sih, apalagi setelah melihat di menu ada nyoki.. (gnochi) yang sering dipraktikkan oleh bapak Gordon Ramsay di Mastercheft. minumnya ngirit saja, beli segelas es teh, itupun bisa refill sampai kembung buat bertiga.



Kalau ini breakfast pesanan ku berdua sama papi. wafle set breakfast, ada scramble egg, sosis. tomat, wafle gede banget dengan butter ditambah satu teko kecil sirup mapple.

Foto Diri: Museum Tubuh 2015

Akhir Tahun 2015 kemaren, aku, ve, yangti dan omi berkesempatan main2 lagi ke Batu. Kali ini kami melihat foto diri di Museum Tubuh. Wahana Baru Jatim Park yang dilaunching di tahun ini



Ini adalah gerbang utama museum tubuh. Museum bagong? Judulnya the bagong adventure.

 

Walaupun ke museum tubuh, tapi ada gambar macan putih. Mengingatkanku pada Ginger, maka aku dan ve mengambil fotonya, walaupun tidak nyambung sama sekali dengan tema tubuh manusia



Harusnya yang aku foto adalah ini. Gareng, adalah maskot museum tubuh. Sebenarnya namanya museum gareng. Di pintu gerbang malah ada kepala gareng besar sekali



Museum tubuh penuh dengan foto, gambar dan alat peraga yang melukiskan bagian dalam tubuh manusia. Ada juga tulisan2 yang mengingatkan kita pada pentingnya organ2 tubuh. Tubuh diibaratkan pabrik. Jagalah pabrik anda, karena ia adalah asset berharga milik anda seorang dan satu2nya.




Museum itu dibagi2 dalam beberapa zona. A- foto ve yang lagi mencoba kekuatan ototnya di zona daging dan otot manusia. Dengan menarik pegas di mesin itu kita akan tahu seberapa kuat otot kita



Zona mulut dan gigi, lengkap dengan lidahnya. lidahnya berupa lantai yang bisa diinjak dengan berbagai indera pengecapnya yang bisa mengenali rasa asin, manis dan pahit



Di zona gigi juga diperlihatkan tentang penyakit2 gigi. Apa penyebabnya. Salah satunya ada penyakit gigi ngilu, ini yang sering dialami banyak orang







A - Foto sebuah papan dengan versi komik. Pondasi tubuhku dibangun dari 206 tulang dan 650 otot. Sayang penulisannya salah, mestinya di tidak dipenggal. Aduh, bahasa Indonesianya dapat berapa tuh nilainya? Sedangkan foto yang berikutnya adalah beberapa replika organ yang dilindungi kaca dan diberi informasi. Sabar, nanti kita akan melewati zona masing2 organ tersebut



A- gigi.. ada di dalam zona gigi dan mulut. Zona pertama yang menyambut kedatangan kami. memang tepat, ibaratnya orang akan menjelajahi tubuhnya sendiri seperti apa, lubang pertama yang menjadi pintu gerbang adalah mulut manusia di mana di sana terdapat gigi.



A- Ada proses pernafasan juga di museum tubuh. Wah ini sih yangkung banget. Sayang yangkung nggak ikut ke sini. Maklum, kami ke museumnya pas weekday, tepatnya hari senin. Sengaja memilih hari yg aneh supaya tidak ramai tempatnya. 

Gigi peraga ini adalah replika tubuh pertama yang menyambut kami masuk dalam museum tubuh. Di zona ini aku masih sangat bersemangat untuk berfoto. Segala jenis barang, peraga dan sudut aku foto.



A- alat peraga itu memberikan gambaran bagaimana manusia mengambil pernapasan melalui organ2. Pada intinya terdapat pertukaran gas, menghirup oksigen dan mengeluarkan karbon dioksida serta uap air. 



A- Kita sampai di zona hidung. Disambut dengan gua kembar yang menunjukkan lubang hidung manusia. di sekitarnya diberi papan2 yang menginformasikan tentang hidung



A- Ve dan yangti masuk ke dalam lubang hidung. Kami harus melewati bulu hidung dulu. Lucu juga interiornya. Untung hidungnya sedang tidak flu ataupun tersumbat, sehingga orang2 masih bisa masuk ke gua hidung



A- yang tersumbat ternyata adalah  lubang hidung sebelahnya karena di sebelah situ memang tidak didesain ada lubang yang sesungguhnya. Hanya tembok yang dibentuk seperti lubang hidung berwarna cokelat tua



A- di sebelah lubang hidung ada otak raksasa. Memang kenyataannya hidung tidak jauh dari otak. Di zona otak kita dilatih untuk berpikir dg otak kanan dan otak kiri.



A- dari hidung, otak, gandengannya ya telinga. Sepertinya kita diminta menjelajah berbagai organ indera manusia yang terletak di kepala. Telinga adalah zona yang paling tidak menarik, karena sudah menjadi bahan sehari2 dirumah kami. 



A- Ada zona mata di museum tubuh. Mengingatkanku pada peralatan yang ada di dokter mata. kalau dilihat lebih jeli, mata kita sebenarnya terdiri dari susunan tertentu. ada selaput2 yang berlapis2. Subhanallah, cara kerjanya sudah disetting secara istimewa utk menghasilkan penglihatan yang menakjubkan



A- yang sering ke rumah makan padang.. tidak akan asing melihat foto ini. Otak! Tapi ini bukan gule otak, ini otak manusia. Bikin replika otak segede ini juga memerlukan otak utk mendesain layout nya. Berat otak orang dewasa adalah sekitar 1.4 kilo. Makanya otak sapi di pasar mahal, karena sudah diborong sama rumah makan padang buat dimasak gule otak. Nggak nyambung ya komentarnya? :)



A- Pernah mimisan? Ve sering. Tidak tahu juga penyebabnya apa. Kalau papan itu menginformasikan mimisan terjadi karena sering dikorek2 dan karena suhu ekstrim. Kalau kasus ve, mungkin dia capek



Foto ini tampak familiar. Alat peraga ini memang pernah aku lihat di sekolah, SMA dulu karena aku mengambil jurusan Biologi. Ini jadi makanan sehari2 yang harus dihafalkan



A- Kini kutahu.. otot dlm tubuh manusia ternyata membentuk suatu sistem. sistem perototan. Nama otot yang akrab di telingaku selama ini adalah otot penyet dengan sambal pedas. Tapi kalau otot kita bermasalah, ternyata kita ndak bisa beli ke warung yg jual otot penyet itu karena tidak bisa bergerak. Subhanallah..



Foto informasi tubuh manusia dalam sebuah papan. Bercerita tentang organ dalam manusia. Menekankan pada kerja sama antar organ yang bisa membentuk tubuh manusia. Siapa yang menyalakan dan menginstal sistem? Allah Swt tentunya



Pernah bersendawa? Glegeken..? Di museum ini juga dijelaskan mengapa kita bisa sampai glegeken. Katanya itu akibat perut yang mengembang. Apa sama dengan kembung ya?



A- Siapa yang tidak pernah melihat ingus? Itu tanda bahwa kita pilek. Tapi aku tidak pilek, dan setiap pagi selalu srot srot dg tisu..Wah, harus dikoreksi tuh. Sayang yangkung nggak ikut masuk ke museum. klau ikut bisa turut mengoreksi dan berkomentar..



Zona pembuluh darah. ini adalah alat sirkulasi, membantu mengangkut darah ke seluruh tubuh.  Fungsinya seperti selang, yang mengalirkan darah dari jantung



A- Zona jantung. Alat peraganya cukup menarik. Kita disuguhi dengan jantung raksasa yang berdenyut. Bahkan denyutannya bisa diatur, saat tidur dan saat berlari kecepatannya beda



A- Di zona paru2.. Ditampilkan berbagai bentuk paru2 dari berbagai versi. Paru2 pada hakikatnya adalah organ tubuh manusia yang berperan penting dalam sistem pernapasan.



A- Foto paru2 tampak depan. Museum ini sengaja menampakkan dua kondisi paru2 yang bertentangan. Satu kondisi normal, satu kondisi sakit. Yang berwarna putih adalah kondisi paru2 yg sakit



A- Ini adalah penampang hati. Hati (liver) adalah organ tubuh yang sangat vital bagi makhluk hidup vertebrata



A- Hati terletak dalam rongga perut sebelah kanan. Ia merupakan kelenjar terbesar dalam tubuh manusia



A- Ini adalah replika batu empedu. Bentuknya seperti pentol bakso ya? Kata guide nya memang terlalu banyak makan pentol bakso adalah salah satu penyebab mengapa timbul batu empedu



A- Ada papan petunjuk fungsi hati di zona hati.  Hati membantu proses metabolisme dalam tubuh




A- Zona usus: penampang usus halus. Melalui alat peraga ini kita bisa membayangkan bagaimana struktur usus halus yang ada di dalam perut kita. 



A- Ini adalah foto sebagian suasana di zona usus besar. Di museum dibuatkan gua yang cukup gelap dengan warna kemerahan. Diibaratkan kita melewati usus besar, yaitu bagian antara usus buntu dan rektum.



A- Ini foto versi jarak jauh, kami melewati gua berwarna merah, diibaratkan seperti usus. Di dinding gua usus diberikan dekorasi berupa keterangan atau informasi yang berhubungan dengan per-usus-an



Selain dihiaS dengan keterangan berupa informasi di berbagai papan, di zona usus juga ada peraga yang dikeluarkan dari proyektor. Misalnya foto A - menunjukkan gambaran bagaimana berbagai bakteri dalam usus sedang bercanda2.. kata mbaknya yang menjadi guide di zona tersebut




A- Ini adalah foto ginjal di zona ekskresi manusia. Bentuknya seperti kacang. Ginjal berfungsi untuk menyaring kotoran dalam darah dan membuangnya bersama urin.



Ini adalah penampang ginjal dari luar. Manusia punya sepasang ginjal yang terletak di bawah perut



Di zona otot dan daging ada beberapa replika tulang. Tullang adalah tempat menempelnya otot dan daging. Maunya dibuat suasana yang mencekam seperti rumah hantu



Tapi apa daya.. alat peraganya kurang greget ya. Kalau interiornya sudah lumayan membuat orang seolah2 berada di dalam tubuh manusia, tapi begitu melihat foto kerangka ini..? Tidak menakutkan sama sekali



Dalam zona tulang juga ada alat peraga yg menunjukkan struktur tulang. di dalamnya ada sumsum tulang, suatu jaringan lunak berwarna putih yang kalau disruput enak banget jika itu adalah sumsum tulang sapi lho ya.



Di akhir perjalanan di musium tubuh, pengunjung difasilitasi dengan pemeriksaan lab sederhana gratis. Ceritanya, HTM sudah termasuk ongkos check lab. 



Di gerbang museum disebutkan, nanti di akhir perjalanan anda bisa mendapatkan pemeriksaan lab gratis yaitu ada banyak macam pemeriksaan. Aku lupa jumlah persisnya. yang aku tunggu2 adalah pemeriksaan kolesterol gratis. Tapi setelah sampai di tempat pemeriksaan, ternyata kolesterol tidak ada.. Yah, kecewa deh



Yang ada hanya periksa osteoporosis, gula darah non puasa, asam urat dan mata.  Yah, akhirnya aku periksa ke semua tempat kecuali periksa mata, karena aku insya Allah masih yakin tidak ada masalah dengan mataku